INVESTIGACIÓN
BOMBONES
Los bombones son un tipo de confitura hecha en base a chocolate que se considera una de las delicias más importantes de la alta gastronomía y pastelería.
CONFITURA: Conserva dulce que se elabora confitando fruta en azúcar o en almíbar y según el procedimiento resulta fruta glaseada, mermelada o compota.
Colombia produce entre unas 60.000 toneladas y 70.000 de Cacao por año, El cacao colombiano está de moda y no solo por el incremento en sus volúmenes de producción y las oportunidades en el exterior; ahora los empresarios del gremio tienen en sus planes la apertura de tiendas especializadas para la venta del producto.
PRODUCTORA CHOCOLATERA
Colombia
La region mas productora de cacao
ARAUCA
Nuestros bombones están rellenos de un endulzante a base de miel producido en el apiario de la universidad Jorge Tadeo lozano al cual se le da un sabor a manzana y posee las propiedades de prevenir enfermedades cardiovasculares por su alto contenido de antioxidantes como la Catequina y la Epicatequina los cuales se encuentran en el cacao y las manzanas.
ANTIOXIDANTES
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.
En el caso de la Catequina la cual es un antioxidante polifenólico que procede de las plantas en las cuales aparece como un metabolito secundario, estimula las radicales libres en la sangre que generan insuficiencias cardiacas; En el caso de la Epicatequina podría reducir en casi un 40% el riesgo de mortalidad por enfermedades coronarias por su alto contenido de los flavanoles.
PUBLICO OBJETIVO
PROBLEMAS
CARDIOVASCULARES
Las enfermedades cardiovasculares son un conjunto de trastornos del corazón y de los vasos sanguíneos. Se clasifican en:
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hipertensión arterial(presión alta);
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cardiopatía coronaria (infarto de miocardio);
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enfermedad cerebrovascular (apoplejía);
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enfermedad vascular periférica;
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insuficiencia cardíaca;
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cardiopatía reumática;
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cardiopatía congénita;
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miocardiopatías.
Los jóvenes adultos,
la población más afectada
Gracias a la investigación desarrollada por Emanuel Enciso Camacho en conjunto con la Fundación Salutia, Acemi y Utadeo, se ha determinado el factor por el cual se esta aumentando la poblacion con porblemas cardiovasculares.
Los principales factores por los cuales la población puede tener problemas cardiovasculares son el consumo de tabaco, falta de actividad fisica y dietas poco saludables sumandole que el prefil de estas personas es de gente sedentaria con poco interes en su salud, segun el estudio desarrollado se situo la poblacion entre los 25 a 40 años definiendolos como jovenes adultos.
Los jóvenes adultos,
estudio de mercado.
Cigarrillo
En Colombia el 7.0% de personas consumen tabaco y de ese 7% las marcas que mas se consumen son Marbolo, Mustang y Chesterfield
Pizza
La pizza aumenta drásticamente los niveles de triglicéridos en la sangre, el exceso de esta grasa potencia el riesgo de enfermedades en las arterias coronarias lo cual puede producir una arritmia.
En Colombia las empresas mas populares de este producto son Papa Johns,
Jenos Pizza y Domino´s Pizza
conclusión
En conclusión el publico objetivo que se va a tratar son jóvenes entre los 25 y 40 años con un perfil de comportamiento sedentario y enfocado a el mayor generador de problemas cardiacos que son el tabaquismo y la mala alimentación, de estas causas se realizo una investigación de las marcas lideres en el país para determinar sus elementos gráficos.